ストレートバーボンとは？表示条件を整理

この記事の結論

ストレートバーボンは、バーボンの条件に加えて、焦がした新品オーク容器で2年以上熟成し、着色料・香味料・混和物を加えない区分です。4年未満なら年数表示が必要で、「ストレートで飲むバーボン」という意味ではありません。

ラベルの「Straight Bourbon Whiskey」は、飲み方ではなく米国の表示区分です。通常のバーボン条件へ、熟成期間と添加に関する条件が加わります。

バーボンとの違い

米国基準では、バーボンはトウモロコシ51%以上の穀物配合、新しい焦がしオーク容器、蒸留時・容器投入時の度数など複数条件を満たします。全体像はバーボンとはで確認できます。

年数の基本はウイスキーの年数表記も参照してください。

ラベル全般はウイスキーラベルの見方で整理しています。

よくある質問

ストレートバーボンとは何ですか？

バーボンの条件を満たし、新しい焦がしオーク容器で2年以上熟成し、着色料・香味料・混和物を加えない米国の区分です。

ストレートは飲み方の意味ですか？

違います。ここでのStraightは表示上の区分で、ストレートで飲むという注文方法とは別です。

最低熟成年数は何年ですか？

ストレートバーボンは2年以上です。通常のバーボンには同じ2年要件はありません。

年数表記は必須ですか？

4年未満のストレートバーボンは年数表示が必要です。4年以上は別の表示規則が適用されます。

原料はトウモロコシ100%ですか？

バーボンはトウモロコシを51%以上使います。残りの穀物構成は商品ごとに異なります。

色や香りを後から足せますか？

ストレートバーボンには着色料、香味料、混和物を加えられません。水による度数調整は別に扱われます。