デュワーズとは？12年・15年・18年の違いと選び方

デュワーズ（DEWAR’S）は、1846年にスコットランドで始まったブレンデッドスコッチウイスキーのブランドです。定番のホワイトラベルから12年、15年、18年、さらに複数段階の熟成を採用する「ダブルダブル」まで幅広く、商品名だけでは違いが分かりにくいことがあります。

この記事では、日本公式サイトとブランド公式資料を基に、主要商品の位置づけ、熟成年数、熟成方法、選び方を整理します。香味は公式説明を要約し、筆者が実際に飲んだかのような表現はしていません。

この記事の要点

• 普段のハイボールやカクテルにはホワイトラベルが基準
• 12年は12年以上熟成した原酒を使い、ブレンド後にファーストフィル・バーボン樽で後熟
• 15年と18年は年数だけでなく、原酒構成や公式の位置づけも比較する
• ダブルダブル21年・27年・32年は、4段階熟成とシェリー樽フィニッシュが特徴
• 年数表記は「味の順位」ではなく、使用原酒の最低熟成年数を示す

※ラインナップは国・時期・流通によって変わります。この記事は2026年9月29日に日本公式サイトなどを確認して作成しています。

デュワーズとは

デュワーズは、ジョン・デュワーが1846年にスコットランドのパースで酒類商を開いたことから始まりました。ブランド公式資料によると、1881年の在庫記録には、ブレンドしたウイスキーを再び樽へ戻してなじませる「ダブルエイジ製法」の記録があります。

1898年には、ジョンの息子たちがハイランド地方にアバフェルディ蒸溜所を設立しました。現在もアバフェルディのモルト原酒はデュワーズのブレンドの中心的な役割を担っています。1899年には、A.J.キャメロンがホワイトラベルを生み出しました。

現在のマスターブレンダーはステファニー・マクラウドです。公式サイトでは、2006年から7代目マスターブレンダーを務めていると説明されています。

ブレンデッドスコッチとしての特徴

デュワーズの多くは、複数のモルトウイスキーとグレーンウイスキーを組み合わせるブレンデッドスコッチです。単一蒸溜所のモルト原酒だけで構成するシングルモルトとは、設計の考え方が異なります。

ブレンデッドウイスキーでは、各原酒の個性を生かしながら、ブランドとして狙う香味や一貫性をつくります。デュワーズではアバフェルディを中心的なモルトとしつつ、商品ごとに異なる熟成年数、原酒構成、後熟工程が採用されています。

なお、原酒の構成数については公式ページごとに表現が異なります。日本公式の12年・15年は「40種類以上」と説明する一方、グローバル公式のブランド紹介では「最大30種類」とされています。対象商品や地域ページが異なるため、ブランド全体を一つの数字で断定せず、商品ごとの公式説明を確認するのが安全です。

ブレンデッドウイスキーとブレンデッドモルトの違いは、ブレンデッドモルトとブレンデッドウイスキーの違いで詳しく整理しています。

「ダブルエイジ製法」とは

デュワーズの基本的な特徴として挙げられるのが、ダブルエイジ製法です。

まずモルト原酒とグレーン原酒をそれぞれ熟成させ、その後に原酒をブレンドし、再びオーク樽へ戻して一定期間なじませます。原酒を混ぜてすぐ瓶詰めするのではなく、ブレンド後にも樽で休ませ、全体の調和を目指す工程です。

ただし、具体的な後熟樽や工程は商品によって異なります。たとえば12年は、日本公式サイトでファーストフィル・バーボン樽による後熟が明記されています。

ホワイトラベル・12年・15年・18年を比較

日本で比較しやすい主要4商品を、年数だけでなく製法と用途で整理します。

ホワイトラベル

ホワイトラベルは、デュワーズの基準となる定番商品です。熟成年数の表示はなく、公式FAQでは、ハイボールやカクテルにも使いやすい汎用性の高い商品として案内されています。

日常的に割って飲むことが多い場合や、まずブランドの方向性を知りたい場合の入口にしやすい位置づけです。年数表記がないことは品質が低いという意味ではありません。年数を表示しない設計の商品と理解するのが適切です。

デュワーズ12年

12年は、12年以上熟成した原酒を使った年数表記品です。日本公式サイトでは、アバフェルディを中心に40種類以上のモルトとグレーンをブレンドし、ファーストフィル・バーボン樽で後熟すると説明されています。

ホワイトラベルより熟成年数と後熟方法が明確で、定番ハイボールから一段変化をつけたい人が比較しやすい商品です。ただし、「12年だから必ずホワイトラベルより好みに合う」とは限りません。飲み方、香味の好み、価格差も含めて判断してください。

デュワーズ15年

15年は、15年以上熟成した原酒を使い、日本公式サイトではアバフェルディを中心に40種類以上をブレンドした商品と説明されています。公式では、12年よりも成熟したレンジとして位置づけられています。

12年と15年の差は、単純な3年分の上下関係ではありません。使用原酒やブレンド設計が異なるため、熟成年数に加えて、公式香味、用途、容量、価格を同じ条件で比べる必要があります。

デュワーズ18年

18年は、18年以上熟成した原酒を使用する長期熟成品です。日本公式サイトでは、デュワーズが保有する5つの蒸溜所の主要モルトを使うことが案内されています。

日常的なハイボール用というより、長期熟成のブレンデッドスコッチをゆっくり楽しみたい場合や、贈答用として比較されやすい商品です。購入時は、箱の有無、容量、アルコール度数、正規流通品かどうかも確認すると選びやすくなります。

12年・15年・18年はどれを選ぶべきか

迷った場合は、年数の大きさではなく、目的から逆算します。

日常のハイボールを重視する

価格と使いやすさを優先するなら、まずホワイトラベルが基準です。少し熟成感や樽由来の要素を加えたい場合は12年を比較します。作り方は、ウイスキーハイボールの作り方も参考にしてください。

1本で複数の飲み方を試す

ハイボールだけでなく、ストレートや少量加水も試したい場合は12年が選択肢になります。公式に熟成年数と後熟樽が明記されているため、製法と味わいの関係を確認しながら飲み比べやすい商品です。

贈り物として選ぶ

15年や18年は、年数表記が明確で、贈る相手にも商品の位置づけを説明しやすい点が利点です。ただし、相手が普段ハイボール中心なら、年数だけで18年を選ぶより、飲み方に合う12年や15年のほうが実用的な場合があります。

熟成工程の違いを比較したい

通常のダブルエイジ製法からさらに複雑な熟成工程を知りたい場合は、ダブルダブルコレクションが比較対象です。主要定番品とは価格帯、度数、容量が異なるため、別のシリーズとして考えると整理しやすくなります。

ダブルダブル21年・27年・32年とは

「ダブルダブル」は、通常のダブルエイジ製法とは異なる4段階熟成を採用したコレクションです。公式FAQと2019年の公式発表では、次の流れが説明されています。

1. モルト原酒とグレーン原酒をそれぞれ熟成する
2. モルト同士、グレーン同士を別々にブレンドして再び樽でなじませる
3. それらを合わせてブレンデッドスコッチとして休ませる
4. 最後に個別のシェリー樽でフィニッシュする

この3商品は、年数だけでなく最終フィニッシュに使うシェリー樽が異なります。「21・27・32年のどれが上か」だけでなく、オロロソ、パロ・コルタド、ペドロ・ヒメネスという樽の違いも確認してください。

そのほかのコレクション

日本公式サイトでは、定番のクラシックコレクションや年数表記品に加え、8年熟成の原酒へ異なる樽で追加熟成を施すカスクシリーズ、数量限定の12年ミズナラなども案内されています。

限定品やカスクシリーズは、常に同じ商品が流通するとは限りません。過去の記事や通販ページだけで現行品と判断せず、日本公式ラインナップと実際の販売ページの両方を確認してください。

年数表記を見るときの注意点

スコッチウイスキーの年数表記は、瓶の中に使われた原酒のうち、最も若い原酒の熟成年数を示します。12年なら、少なくとも12年以上熟成した原酒で構成されます。

ただし、年数は味の優劣を保証する点数ではありません。樽の種類、原酒の構成、ブレンド比率、後熟方法、アルコール度数によって印象は変わります。詳しくはウイスキーの年数表記の読み方で解説しています。

購入前に確認する7項目

1. 商品名がホワイトラベル、12年、15年、18年のどれか
2. 年数表記の有無
3. アルコール度数
4. 容量が700ml、750ml、500mlなどのどれか
5. 後熟樽やフィニッシュの記載
6. 箱の有無と正規流通品・並行輸入品の別
7. 限定品の場合は発売時期と現行流通の有無

ラベル上の情報を確認する手順は、ウイスキーラベルの読み方でも整理しています。

アルコール量の目安

厚生労働省が示す純アルコール量の計算式は、「摂取量（ml）×アルコール度数÷100×0.8」です。

同じ1杯でも、度数と注ぐ量で純アルコール量は変わります。ダブルダブルのような46%の商品は、40%の商品と同じ量を注いでもアルコール量が多くなります。量を測り、水を一緒に飲み、無理のない範囲で楽しんでください。

まとめ

デュワーズは、ホワイトラベルを基準に、12年、15年、18年、ダブルダブルなどへ展開するブレンデッドスコッチのブランドです。

ホワイトラベルは日常のハイボールやカクテル、12年はファーストフィル・バーボン樽での後熟を含む製法、15年と18年は長期熟成と原酒構成、ダブルダブルは4段階熟成とシェリー樽フィニッシュが主な比較軸になります。

選ぶ際は年数の大きさだけで決めず、飲み方、熟成方法、度数、容量、流通状況を同じ条件で確認することが重要です。

参考資料

• デュワーズ日本公式「ラインナップ」（2026年9月29日確認）
• デュワーズ日本公式「ギフト」（2026年9月29日確認）
• DEWAR’S Global “Discover Dewar’s”（2026年9月29日確認）
• DEWAR’S Global FAQ（2026年9月29日確認）
• Bacardi Limited “Dewar’s”（2026年9月29日確認）
• Bacardi Limited “Double Double Whisky Series”（2026年9月29日確認）
• 厚生労働省「アルコールウォッチ」（2026年9月29日確認）