ウイスキー水割りの作り方｜割合・氷・水

水割りは、ウイスキーを水で薄めるだけではなく、先にグラスとウイスキーをしっかり冷やすと作りやすくなります。

基本は1対2〜2.5

サントリー公式は、ウイスキー1に対して水2〜2.5を基本として紹介しています。40度のウイスキーなら、氷が溶ける前の単純計算で1対2は約13.3度、1対2.5は約11.4度です。

度数の計算はウイスキーの加水で確認できます。

トワイスアップは常温の水を1対1で合わせ、香りを確かめる方法です。水割りは氷で冷やし、より低い度数で食事と合わせやすい点が違います。

魚料理との組み合わせは脂・塩味・調理法で選ぶ方法が参考になります。

よくある質問

水割りの基本割合はどれくらいですか？

サントリー公式はウイスキー1に対して水2〜2.5を基本として紹介しています。

氷とウイスキーはどちらを先に入れますか？

氷をたっぷり入れてグラスを冷やし、ウイスキーを注いで先に混ぜます。

水はいつ入れますか？

ウイスキーを氷で冷やし、溶けて減った氷を足した後に水を加えます。

40度のウイスキーを1対2で割ると何度ですか？

氷の融解を除く単純計算では約13.3度です。1対2.5では約11.4度です。

水割りとトワイスアップは同じですか？

異なります。トワイスアップは常温のウイスキーと水を1対1で合わせ、香りを確認する飲み方です。

どのような水が向きますか？

香りを邪魔しにくい飲みやすい水を使い、冷やしておくと温度を保ちやすくなります。